Miyabi – Coltello Shotoh 9cm – 6000MCT- Acciaio 63hrc-Made in Japan

Il prezzo originale era: € 169,00.Il prezzo attuale è: € 165,00.

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MIYABI – DALLA ROCCAFORTE GIAPPONESE DELLA FORGIATURA AL MONDO

La città di Seki è il centro giapponese dell’arte della forgiatura dal XIV secolo. Chiunque produca coltelli qui, capisce il suo mestiere, proprio come MIYABI, perché qui l’ingegneria tedesca incontra l’artigianato giapponese. In 42 giorni e 100 passaggi nascono coltelli che brillano per la perfetta affilatura, i tagli precisi e la lunga durata. Il loro design ricorda le tradizionali spade dei samurai. Lasciati trasportare nel mondo dei coltelli giapponesi!

MIYABI 6000MCT

Quando il design del coltello è di qualità, estetica e funzionalità vanno mano nella mano. Con questa serie si può dire che: l’eleganza si fonde con l’acciaio in polvere extra duro.

L’anima in acciaio in polvere MicroCarbide MC63 extra duro è circondata da altri due strati di acciaio che vengono sottoposti a un trattamento con martello, denominato tsuchime in giapponese. Lama CRYODUR, indurita con un processo sviluppato appositamente (compresa la tempra a ghiaccio a -196 °C) che garantisce una durezza estremamente elevata.

Lama affilata su entrambi i lati con affilatura Honbazuke estremamente tagliente. Ogni lama viene affilata a mano con un angolo estremamente tagliente compreso tra 9,5° e 12°.

Manico indeformabile in legno pakka, dalla forma caratteristica, per un equilibrio perfetto, un comfort elevato e un taglio agevole con qualsiasi tecnica. Il legno scuro e il tappo finale elegante garantiscono un aspetto di pregio.

 

MIYABI celebra l’artigianato giapponese con il coltello Artisan. Utilizzando metodi tradizionali e tecniche innovative, questi coltelli fondono il passato e il presente in una collezione di coltelli eccezionale. Il potente nucleo in acciaio in polvere di micro-carburo SG2 è stratificato in una finitura Tsuchime. Questo squisito effetto martellato a mano aiuta ad evitare che il cibo si attacchi. Ogni coltello è caratterizzato da una lama affilata a mano rifinita con un vero bordo di taglio a katana, un omaggio alle spade da samurai realizzate a Seki secoli fa. Realizzati con speciale legno di palissandro Cocobolo, i manici rispecchiano la bellezza della lama. I sofisticati dettagli includono distanziatori in ottone e rossi, un perno a mosaico e un cappuccio terminale in acciaio inossidabile. L’attraente impugnatura a D è stata progettata per adattarsi comodamente alla mano e potere tagliare senza stancarsi. Realizzato a mano a Seki, in Giappone

  • Nucleo della lama in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 incorporato in 2 strati di acciaio. Ciò garantisce una durezza di circa 63 Rockwell. (unità di misura standard internazionale della durezza)
  • Le lame CRYODUR® temprate a ghiaccio forniscono un’eccezionale tenuta del bordo, una straordinaria resistenza alla corrosione e un’ottima flessibilità della lama.
  • Autentico profilo della lama giapponese con aspetto Tsuchime (finitura martellata).
  • La lama simmetrica con bordo in Honbazuke ultra affilato garantisce un’incredibile affilatura.
  • Manico in legno di pakka dimensionalmente stabile per un perfetto equilibrio, un comfort eccezionale e un taglio senza fatica con tutte le tecniche di taglio; look sofisticato in legno scuro.
  • Manico a D in legno di pakka Cocobolo
  • Finitura “Tsuchime” martellata
  • Realizzato a mano a Seki, in Giappone
Caratteristiche

  • Colore:marrone
  • Materiale:MC63
  • Tipo di manico:codolo nascosto
  • Tipo di bordo:liscio
  • Finitura dei bordi:affilatura Honbazuke
  • Metodo di produzione:saldato
  • Durezza della lama (HRC):63 HRC
  • Colore manico:marrone
  • Materiale della maniglia:legno pakka
DIMENSIONE

  • Peso netto:0,09 kg
  • Lunghezza del prodotto:20,50 cm
  • Larghezza del prodotto:2,00 cm
  • Altezza del prodotto:2,80 cm
  • Lunghezza della lama:9,00 cm
  • Lunghezza del manico:11,50 cm
  • Larghezza del manico:2,00 cm
  • Larghezza della lama:0,10 cm
  • Spessore della lama:0,10 cm
MIYABI 6000 MCTShotoh liscio – 9 cm, marrone

169,00 €

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